Catering

Catering na imprezę: na co zwrócić uwagę przy wyborze menu

Ile jedzenia na osobę, finger food czy ciepłe danie, opcje wege i obsługa - praktyczne wskazówki, jak dobrać catering do imprezy.

Catering potrafi zrobić imprezę albo ją popsuć. Dobrze dobrane menu sprawia, że goście są najedzeni, zadowoleni i zostają dłużej. Oto na co zwrócić uwagę.

Ile jedzenia na osobę

Lepiej z lekkim zapasem niż na styk. Na kilkugodzinną imprezę zaplanuj przekąski zimne, jedno-dwa dania ciepłe i coś słodkiego. Przy dłuższych wydarzeniach dorzuć drugą turę jedzenia w późniejszych godzinach.

Finger food czy danie na talerzu

• Finger food i bufet - swobodna atmosfera, goście podchodzą, kiedy chcą, łatwo o rozmowy i taniec.
• Serwis na talerzu - bardziej elegancko, dobre na uroczyste kolacje i wydarzenia firmowe.

Dla osiemnastek i urodzin najczęściej sprawdza się bufet, dla szkoleń - przerwy kawowe plus lunch.

Pamiętaj o opcjach dla każdego

Weganie, wegetarianie, alergie i bezglutenowe - zapytaj gości wcześniej i przekaż liczby do cateringu. Kilka pozycji bezmięsnych to dziś standard, nie dodatek.

Napoje i obsługa

Ustal, czy potrzebujesz obsługi kelnerskiej, baru i kto zapewnia napoje. Profesjonalna obsługa zdejmuje z Ciebie logistykę w trakcie imprezy - możesz być gościem na własnym przyjęciu.

Najwygodniej: catering i sala w jednym miejscu

Gdy catering ustalasz razem z rezerwacją sali, masz jeden kontakt i pewność, że zaplecze, dostawa i obsługa są zgrane. W BRDA 144 współpracujemy ze sprawdzonym partnerem - menu dobierzemy do okazji i budżetu. Zapytaj o catering przy rezerwacji terminu.